Sinds Heel Holland bakt de harten van talloze huisvrouwen heeft veroverd, is taarten bakken superhip. Oma’s appeltaarten en de lekker-snel-klaar-kwarktaarten zijn uit. Taarten in stijl zijn in. Maar hoe maak je die nu als amateurthuisbakker? Dat is precies waar dit kookboek – dat jammer genoeg niet zo veel recepten bevat – je bij helpt. Het bevat veel decoratietechnieken, planningen, tips over de smaak en de kleur, noem maar op. En een groot voordeel: alles zonder kunstmatige toevoegingen. Ik zeg: doe mij maar (een stukje) taart! (DH)