Boterhammen met kaas of worst in je broodtrommel… Vroeger was het heel normaal, tegenwoordig is het eerder saai. Althans, volgens Susan Aretz kan het veel origineler, verrassender en gevarieerder. Waarom zou je niet kiezen voor appel-havermoutkoekjes of een pannenkoekenwrap? Een ding staat vast: met dit de recepten uit dit kookboek wordt lunchen iedere dag een klein feestje – helemaal met de broodtrommelbriefjes. Maar toch vraag ik me af of veel mensen de tijd en moeite gaan nemen om zo’n originele lunch klaar te maken. Om bij mezelf te blijven: ik houd het toch maar gewoon bij de bammetjes, hoe lekker alles er ook uitziet. En in het weekend dan misschien eens zo’n traktatie. (DH)