Restjes, geen enkel huishouden ontkomt eraan. Maar wat doe je ermee? Weggooien? Nou, dat is niet de oplossing van Daisy Scholte, à la de kliekjeskoningin. Van overgebleven risotto kun je namelijk heerlijke burgers maken, aardappelschillen verander je in een handomdraai in chips en overgebleven oliebollen tover je gewoon om in crackers. Met dit kookboek in je bezit heb je nooit meer een reden om met je handen in haar te zitten bij het zien al die restjes in de koelkast en ga je stiekem zelfs een beetje meer koken dan je op kunt. (DH)