Kruiden en specerijen. Als je er weinig verstand van hebt, zijn de kant-en-klare mixjes uit de supermarkt een uitkomst. Maar als je er meer van wilt weten, lees dan het boek van Laurent Med Khellout. Hij schrijft over de nomadische keuken en geeft veel vegetarische en veganistische recepten. Hij moedigt aan om meer plantaardig te gaan koken en schrijft er zó interessant over, dat je meteen zin hebt om je keukenschort voor te knopen. Dus, doe de kiloknallers de deur uit en ga bewuster om met voedsel. En koop dit boek natuurlijk. (AvG)